Нежные куриные оладьи с сыром и зеленью



8 6 30 мин.

Как приготовить: Нежные куриные оладьи с сыром и зеленью - рецепт с фото.

Меня всегда выручает курочка. Быстро готовится и очень вкусно получается.

Продукты
  • Филе куриное (грудки) — 500 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Сыр — 100 г
  • Майонез — 2-3 ст. ложки
  • Крахмал — 2-3 ст. ложки
  • Зелень укропа или петрушки — 1 пучок
  • Соль — по вкусу
  • Свежемолотый перец — по вкусу
  • Растительное масло — 30 г
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить куриные оладьи с сыром:

Куриное филе вымыть и обсушить. Порезать филе кубиками размером около 5х5 мм.

Шаг №2

Натереть твердый сыр на крупной терке.

Шаг №3

Помыть и мелко нарезать зелень.

Шаг №4

К куриному филе добавить сыр, зелень, яйца, соль, перец, майонез и хорошо перемешать.

Шаг №5

Добавить крахмал и еще раз хорошо перемешать. Накрыть миску крышкой. Миску с мясом поставить в холодильник и дать настояться 1-2 часа (или оставить при комнатной температуре на 30-40 минут). Чем дольше маринуется мясо, тем вкуснее получатся котлеты. Но если нет времени, можно жарить сразу.

Шаг №6

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Столовой ложкой выложить оладьи в горячее масло. Обжарить куриные оладьи до румяной корочки с одной стороны 2-3 минуты, на среднем огне.

Шаг №7

Затем перевернуть и жарить куриные оладьи до румяности с другой стороны. Так пожарить все оладушки.

Шаг №8

Нежные куриные оладьи с сыром и зеленью готовы. Подавать куриные оладьи с овощами или любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!