Новогодний печеночный торт



13 8 60 мин.

Как приготовить: Новогодний печеночный торт - рецепт с фото.

Меня на любые праздники всегда выручает печеночный торт. Он вкусный, красивый и недорогой. Печеночный торт можно украсить по любому поводу. Предлагаю вам свой новогодний вариант этого замечательного блюда.

Продукты
  • Печень — 500 г
  • Крахмал — 2 ст. ложки
  • Молоко — 1 стакан
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Мука — 2–3 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Молотый черный перец — 1 щепотка
  • Майонез — по вкусу
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Масло растительное — 6-8 ст. ложек
  • Для украшения:
  • Яйцо отварное
  • Майонез
  • Лук зеленый
  • Помидор
  • Морковь отварная
Приготовление

Совет: для этого печеночного торта можно использовать любую печень.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для приготовления печеночного торта перед вами.

Шаг №2

Как приготовить печеночный торт:

Печень вымыть, обсушить. Нарезать на кусочки.

Шаг №3

Печень пропустить через мясорубку.

Шаг №4

Добавить яйцо, перец, соль, соду и перемешать.

Шаг №5

Добавить молоко. Перемешать. Затем добавить крахмал и муку.

Шаг №6

Хорошо перемешать, чтобы не было комков.

Шаг №7

Разогреть сковороду, налить 1 ст. ложку растительного масла. В разогретое масло налить половником печеночный блин. Печь на среднем огне до золотистости, около 1-2 минут.

Шаг №8

Затем перевернуть блин и так же печь с другой стороны. Так пожарить все блины. Обычно получается 4-5 блинов.

Шаг №9

Остудить печеночные блины.

Шаг №10

Тем временем очистить, помыть и мелко нарезать лук репчатый. В сковороду налить растительное масло, выложить лук. Обжарить, помешивая, до золотистого цвета на среднем огне. Охладить.

Шаг №11

Сделать «крем». Для этого соединить жареный лук с майонезом. Уложить коржи один на другой и прослоить их кремом.

Шаг №12

Помыть и мелко нарезать зеленый лук.

Шаг №13

Последний слой можно украсить тертым вареным яйцом и майонезом. Затем украсить печеночный торт по своему желанию. В данном случае это новогодняя елочка. Удобно сделать рисунок при помощи трафарета.
Дать настояться печеночному торту в холодильнике 3-4 часа.

Шаг №14

Новогодний печеночный торт готов.
Приятного аппетита!

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!