Новогодний салат «Малахитовый браслет»



13

Как приготовить: Новогодний салат «Малахитовый браслет» - рецепт с фото.

Красивый, вкусный слоеный салат с курицей, в форме кольца — «Малахитовый браслет». Так как приближается год Овцы, буду украшать праздничный салат овечками из цветной капусты. Также украшаем салат «Малахитовый браслет» кусочками киви по бокам и присыпаем слегка кубиками киви сверху.

Продукты
  • Куриное филе вареное — 1 шт.
  • Яйца вареные — 5 шт.
  • Чернослив — 200 г
  • Киви — 2 шт. в салат + 2 шт. для украшения
  • Морковь вареная — 2 шт.
  • Сыр — 100 г
  • Майонез — 200 г
  • Зеленый лук — 4 шт.
  • Для украшения:
  • Укроп
  • Клюква
  • Овечки из цветной капусты
  • Лимон
Приготовление

Рецептуру слегка изменила, вместо орехов положила чернослив, и чеснок заменила зеленым луком. Мне очень нравится сочетание куриного филе и чернослива.

Для быстроты оформления салата можно ингредиенты смешать вместе и сформировать браслет.

Украшаем салат «Малахитовый браслет» кружочками лимона и овечками из цветной капусты.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить новогодний салат «Малахитовый браслет»:

Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить.
Морковь отварить в кожуре, остудить, очистить.
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить.

Шаг №2

Куриное филе порезать мелким кубиком.
Яйца порезать мелким кубиком.
Чернослив порезать мелкими кусочками.
Киви порезать мелкими кубиками.
Лук мелко порезать.

На середину блюда поставить стакан. Выложить слоями нарезанные ингредиенты: яйца, зеленый лук, куриное филе, чернослив, киви, морковь. Каждый слой смазывать майонезом.

Шаг №3

Также обмазать бока майонезом.

Шаг №4

Сыр натереть на мелкой терке.
Посыпать тертым сыром.

Шаг №5

Разрезать киви пополам, нарезать тонкими пластинками.
Украсить бока кусочками киви, сверху посыпать кубиками киви.
Аккуратно вынуть стакан.

Шаг №6

Украсить салат веточками укропа и ягодами клюквы.
Сверху выложить кружочки лимона, на них посадить овечек из цветной капусты, выложить ножки овечек.

Шаг №7

Подаем новогодний салат «Малахитовый браслет» на стол. Приятного аппетита!

Украшайте свои блюда, готовьте с любовью, и вас ждет красочное и яркое торжество.
С наступающим вас Новым годом!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!