Новогодний салат Оливье «Рукавичка»



11 10 60 мин.

Как приготовить: Новогодний салат Оливье «Рукавичка» - рецепт с фото.

Такой салат на основе любимого оливье, с курицей, замечательно украсит новогодний стол. Рекомендую. :)

Продукты
  • Картофель — 5-6 шт.
  • Морковь — 2-3 шт.
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Огурцы маринованные — 3-4 шт.
  • Курица отварная — 300 г
  • Горошек зеленый консервированный (по желанию) — 200 г
  • Лук репчатый (зеленый) — 100 г
  • Майонез — 200-250 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Для украшения:
  • Яйца куриные отварные — 3 шт.
  • Зерна граната
  • Майонез
Приготовление

Куриное мясо (например, филе) опустить в кипящую воду и варить примерно 30 минут.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить салат Оливье новогодний «Рукавичка»:

Вскипятить чайник. Картофель и морковь хорошо вымыть, залить кипящей водой, отварить в мундире до готовности (около 20-30 минут).

Шаг №2

Яйца выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить вкрутую на среднем огне около 10 минут. Воду слить. Залить холодной водой. Остудить.

Шаг №3

Морковь и картофель остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.

Шаг №4

Яйца очистить, нарезать кубиками.

Шаг №5

Отварное куриное мясо нарезать кусочками. Лук репчатый (лук зеленый) очистить, помыть, нарезать мелко.

Шаг №6

Огурцы нарезать кубиками.

Шаг №7

Все ингредиенты выложить в миску. Посолить, поперчить. Добавить майонез.

Шаг №8

Все хорошо перемешать.

Шаг №9

Салат Оливье новогодний выложить на блюдо, придать ему силуэт рукавички.

Шаг №10

Отделить яичные белки от желтков. Натереть на мелкой терке. Украсить салат Оливье новогодний яйцами, майонезом и зернами граната.
Новогодний салат Оливье «Рукавичка» готов.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!