Огуречные роллы



5

Как приготовить: Огуречные роллы - рецепт с фото.

Очень красивая и несложная закуска для праздничного стола или воскресного обеда — роллы с огурцом.

Продукты
  • Огурец свежий, крупный – 1 шт.
  • Сливочный сыр – 100 г
  • Сыр мягкий, типа Гауда или Эдам — 100 г
  • Крабовые палочки – 100 г
  • Свежая зелень
Приготовление

Это блюдо я увидела на страницах журнала «Школа гастронома». Блюдо мне понравилось. Получилась очень легкая и оригинальная закуска.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Нам потребуется: огурец свежий, сливочный сыр, сыр мягкий, крабовые палочки, свежая зелень.

Шаг №2

Как приготовить роллы с огурцом:

Сначала делаем сырную начинку. Сыр натираем на мелкой терке.

Шаг №3

Зелень мелко режем.

Шаг №4

В миске смешиваем тертый сыр и зелень, добавляем сливочный сыр.

Шаг №5

Всё хорошо перемешиваем.

Шаг №6

Огурец режем вдоль, тонкими пластиками. Это можно сделать ножом для чистки овощей.

Шаг №7

Крабовые палочки режем мелким кубиком.

Шаг №8

Из сырной смеси мокрыми руками катаем шарики размером чуть больше вишни. Шарик кладем на пластик огурца и сворачиваем ролл. Если огурцы порезаны ровно и тонко, то огурец хорошо прилипает. Или заколите ролл шпажкой. Сверху хорошо «утрамбуйте» крабовыми палочками.

Шаг №9

Роллы украсить свежей зеленью.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!