Окрошка на газировке



11

Как приготовить: Окрошка на газировке - рецепт с фото.

Предлагаю приготовить окрошку на газировке, со сметаной. Возможно это кого-то удивит, но это очень вкусно, особенно если водичка холодненькая.

Продукты
  • Картофель – 5 шт.
  • Яйца – 6 шт.
  • Огурцы – 4 шт.
  • Редис – 200 грамм
  • Куриный окорок копченый – 400 грамм
  • Зеленый лук – пучок
  • Зелень петрушки – пучок
  • Сметана – 400 грамм
  • Газированная вода – 2,5 литра
  • Соль – по вкусу
  • Лимонная кислота – по вкусу
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Этот рецепт до банальности прост. Картофель отварим в мундире в подсоленной воде. Затем дадим остыть, очистим кожуру, порежем кубиками и положим в кастрюлю.

Шаг №2

Яйца отварим 10 минут до крутой консистенции, положим в холодную воду охладиться, очистим скорлупу, порежем кубиками и отправим вслед за картофелем в кастрюлю.

Шаг №3

Огурцы помоем, отрежем попки, порежем кубиками и положим к картофелю с яйцами.

Шаг №4

Редис помоем, отрежем хвостики, порежем кусочками такого же размера, как и все ингредиенты, и отправим в кастрюлю.

Шаг №5

Зеленый лук помоем, измельчим и положим также в кастрюлю.

Шаг №6

Петрушку помоем, порежем и отправим вслед за луком.

Шаг №7

Мясо куриного окорочка отделим от костей, порежем и положим ко всем продуктам.

Шаг №8

Теперь осталось заправить наше блюдо. Наливаем сметану, добавляем соль, лимонную кислоту, наливаем холодную газированную воду, перемешиваем и подаем к столу.

Шаг №9

Всем приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!