Шаг №1
Как приготовить окрошку на томатном соке:
Зеленый лк вместе с луковичкой измельчить
Окрошка на томатном соке
13 15 мин. 50 мин.
Как приготовить: Окрошка на томатном соке - рецепт с фото.
Да да,именно на томатном соке! Конечно если вы его любите. Очень итересный вкус. Вроде та же самая окрошка,но «звучит» по другому. Я просто влюбилась в такой холодный суп. Аппетитно и малокалорийно
Продукты
- Картофель 3-4 шт
- морковь 2 шт
- яйцо 2 шт
- лук зеленый 2 шт
- огурец свежий 1 шт
- огурец соленый или малосольный 2 шт(маленький)
- мясо вареное 200 гр
- соль
- Для заливки
- Томатный сок 800 мл
- рассол 200 мл
- Соус Табаско или красный молотый перец
- Горчица
- сметана
Пошаговое приготовление
Шаг №2
Вареные картофель и морковь порезать мелкими кубиками
Шаг №3
Свежий и соленый огурцы порезать мелкими кубиками
Шаг №4
У меня вареное сердце,которое можно заменить другим вареным мясом или колбасой. Порезать кубиками
Шаг №5
Яйца сварить вкрутую и порезать
Шаг №6
Смешать все составляющие. Посолить
Шаг №7
Приготовить заливку для окрошки на томатном соке.
Томатный сок соединяем с рассолом от соленых или малосольных огурчиков(или помидор). Добавить сок половины лимона и несколько капель соуса Табаско. За неимением Табаско,можно использовать молотый красный острый перец. Охладить
Шаг №8
Залить окрошку томатной заливкой и добавить немного горчицы(если любите). Сметанка тоже не испортит блюдо. Окрошка на томатном соке готова. Приятного аппетита!
