Окрошка на томатном соке



13 15 мин. 50 мин.

Как приготовить: Окрошка на томатном соке - рецепт с фото.

Да да,именно на томатном соке! Конечно если вы его любите. Очень итересный вкус. Вроде та же самая окрошка,но «звучит» по другому. Я просто влюбилась в такой холодный суп. Аппетитно и малокалорийно

Продукты
  • Картофель 3-4 шт
  • морковь 2 шт
  • яйцо 2 шт
  • лук зеленый 2 шт
  • огурец свежий 1 шт
  • огурец соленый или малосольный 2 шт(маленький)
  • мясо вареное 200 гр
  • соль
  • Для заливки
  • Томатный сок 800 мл
  • рассол 200 мл
  • Соус Табаско или красный молотый перец
  • Горчица
  • сметана
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить окрошку на томатном соке:

Зеленый лк вместе с луковичкой измельчить

Шаг №2

Вареные картофель и морковь порезать мелкими кубиками

Шаг №3

Свежий и соленый огурцы порезать мелкими кубиками

Шаг №4

У меня вареное сердце,которое можно заменить другим вареным мясом или колбасой. Порезать кубиками

Шаг №5

Яйца сварить вкрутую и порезать

Шаг №6

Смешать все составляющие. Посолить

Шаг №7

Приготовить заливку для окрошки на томатном соке.
Томатный сок соединяем с рассолом от соленых или малосольных огурчиков(или помидор). Добавить сок половины лимона и несколько капель соуса Табаско. За неимением Табаско,можно использовать молотый красный острый перец. Охладить

Шаг №8

Залить окрошку томатной заливкой и добавить немного горчицы(если любите). Сметанка тоже не испортит блюдо. Окрошка на томатном соке готова. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!