Шаг №1
Как приготовить постную окрошку?
Подготовить продукты.
Окрошка постная
10 2 20 мин. 70 мин.
Как приготовить: Окрошка постная - рецепт с фото.
Рецепт постной окрошки прост, она готовится быстро и не требует сложных ингредиентов. Окрошка в пост – это отличное блюдо постной кухни, чтобы не тратить много времени и сил на приготовление еды, но получить заряд бодрости и витаминов.
Продукты
- Квас хлебный — 300-500 мл
- Картофель — 75-100 г (1-2 шт.)
- Огурцы — 50 г (1 шт.)
- Редис — 50-60 г (3-4 шт.)
- Лук зеленый — 0,5 пучка
- Зелень петрушки — 2-3 веточки
- Зелень укропа — 2-3 веточки
- Горчица — 1-2 ч. ложки
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Перец черный молотый — 0,25-0,5 ч. ложки
Приготовление
Рецепт постной окрошки очень прост, она готовится очень быстро и не требует сложных ингредиентов. Окрошка в пост – это отличное блюдо, чтобы не тратить много времени и сил на приготовление еды, но получить заряд бодрости и витаминов.
Пошаговое приготовление
Шаг №2
Картофель отварить в мундире, дать ему остыть, затем очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.
Шаг №3
Свежие огурцы помыть, нарезать соломкой.
Шаг №4
Редиску тщательно вымыть, обрезать хвостики, покрошить соломкой.
Шаг №5
Нарезать зелень.
Шаг №6
Нарубить зеленый лук.
Шаг №7
Смешать его с нарезанной зеленью, посолить, добавить горчицу и черный перец.
Шаг №8
Хорошо растереть.
Шаг №9
Сложить все в миску или эмалированную кастрюлю.
Шаг №10
Перемешать, залить квасом и еще раз перемешать. Поставить постную окрошку в холодильник на 15-20 минут, после чего подать на стол.
Шаг №11
Приятного аппетита!
Категории
