Оладьи из кислого молока



7 5

Как приготовить: Оладьи из кислого молока - рецепт с фото.

Нам часто привозят из деревни молоко, мы не успеваем его выпить, и оно начинает киснуть. Такая гора оладий получается из двух стаканов молока. Если вы собираетесь постряпать на утро маленько, то ингредиенты нужно будет уменьшить

Продукты
  • Молоко кислое — 2 стакана
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 1- 1,5 стакана
  • Сахар — 3 ст. ложки
  • Соль — щепотка
  • Сода — щепотка
  • Растительное масло — для жарки
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить оладьи на кислом молоке:

Разбиваем 2 яйца.

Шаг №2

В них добавляем сахар (3 ложки) и щепотку соли.

Шаг №3

Взбиваем все.

Шаг №4

В полученную массу добавляем молоко.

Шаг №5

Взбиваем.

Шаг №6

Добавляем муку.

Шаг №7

Хорошенько взбиваем.

Шаг №8

Ложкой проверяем консистенцию, добавляем щепотку соды, перемешиваем.

Шаг №9

Тесто на оладьи должно получиться как густая сметана.

Шаг №10

Готовим тарелку.

Шаг №11

На нее кладем бумагу, чтобы лишнее масло ушло.

Шаг №12

Хорошо разогреваем сковородку, тогда оладьи не будут впитывать много масла.

Шаг №13

Столовой ложкой выкладываем тесто на сковородку.

Шаг №14

Жарим буквально минуту и переворачиваем.

Шаг №15

Жарим оладьи на кислом молоке до румяности с другой стороны и выкладываем оладьи на тарелку. И так все остальные...

Шаг №16

Выкладываем оладьи на порционную тарелку со сметаной. Можно кушать оладьи на кислом молоке с повидлом, медом — по вкусу.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!