Оливье без моркови



9

Как приготовить: Оливье без моркови - рецепт с фото.

Рецептов оливье множество. Один из базовых рецептов — оливье из картофеля, отварной говядины, яиц, соленых огурцов, лука и горошка.

Продукты
  • Картофель — 200 г
  • Яйца — 2-3 шт.
  • Горошек — 100 г
  • Огурцы соленые — 100 г
  • Говядина отварная — 100 г
  • Лук — 50-70 г
  • Майонез — 80 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить салат оливье с говядиной:

Картофель вымыть, отварить в кожуре (20-25 минут). Остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.

Шаг №2

Яйца сварить вкрутую (10 минут). Остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.

Шаг №3

Замороженный горошек опустить в кипяток, варить 5 минут.

Шаг №4

Лук очистить и мелко нарезать.

Шаг №5

Огурцы нарезать кубиками.

Шаг №6

Отварную говядину мелко нарезать.

Шаг №7

Соединить все ингредиенты. Добавить майонез, соль, черный молотый перец.

Шаг №8

Поставить салат оливье с говядиной в холодильник на 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!