Оливье с красной рыбой



9 6 20 мин. 40 мин.

Как приготовить: Оливье с красной рыбой - рецепт с фото.

Все-таки оливье есть оливье...:) Салат № 1 на все времена. Еще один вариант — салат оливье со свежим огурчиком и красной рыбой. Рекомендую.

Продукты
  • Картофель — 4-5 шт.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Огурец свежий — 1-2 шт.
  • Семга малосольная (лосось, форель) — 300 г
  • Кукуруза консервированная или горошек консервированный — 150 г
  • Яйца — 3-4 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сметана — 150 г (по вкусу)
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Зелень (для украшения) — по вкусу
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить салат оливье с красной рыбой:

Картофель и морковь хорошо вымыть, залить холодной водой, довести до кипения, отварить в мундире до готовности (20-30 минут).

Шаг №2

Яйца вымыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Поставить на огонь, довести до кипения. Варить вкрутую на среднем огне (10 минут). Воду слить. Залить холодной водой. Остудить.

Шаг №3

Яйца очистить, помыть, нарезать кубиками.

Шаг №4

Морковь остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.

Шаг №5

Картофель остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.

Шаг №6

Открыть баночку кукурузы или горошка. Слить жидкость.

Шаг №7

Филе красной рыбы нарезать кубиками.

Шаг №8

Огурцы свежие нарезать кубиками.

Шаг №9

Лук очистить, вымыть, нарезать мелко.

Шаг №10

Все ингредиенты выложить в миску.

Шаг №11

Посолить, поперчить. Салат оливье с красной рыбой заправить сметаной.

Шаг №12

Все хорошо перемешать. Салат оливье с красной рыбой готов.

Шаг №13

Салат оливье с красной рыбой можно подавать.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!