Омлет с морепродуктами



9 1

Как приготовить: Омлет с морепродуктами - рецепт с фото.

Когда хочется себя побаловать...

Продукты
  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко — 30-50 мл
  • Соль — 1-2 щепотки
  • Кальмары — 50 г
  • Креветки очищенные — 25 г
  • Гребешки — 25 г
  • Масло растительное — 1 ст. ложка
  • Масло сливочное — 20 г
  • Петрушка — по вкусу
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить омлет с морепродуктами:

Кальмары нарезать тонкими колечками или полосочками.

Шаг №2

Креветки очистить.

Шаг №3

Гребешки разморозить. Крупные разрезать пополам.

Шаг №4

Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками.

Шаг №5

Перец нарезать квадратиками.

Шаг №6

На сковороде разогреть оливковое масло. Выложить морепродукты и чеснок. Обжаривать их на сильном огне, помешивая, 1-2 минуты.

Шаг №7

Добавить перец, перемешать, обжаривать еще 0,5 минуты. Затем снять сковороду с огня.

Шаг №8

Яйца смешать с молоком.

Шаг №9

Тщательно взбить смесь миксером, посолить.

Шаг №10

Разогреть на сковороде сливочное масло. Вылить яичную смесь и жарить ее на среднем огне до почти полного загустения (примерно 3 минуты).

Шаг №11

Затем выложить на одну половину омлета начинку и накрыть омлет с морепродуктами другой половиной. Выключить сковороду.

Шаг №12

Нарезать петрушку.

Шаг №13

Переложить омлет с морепродуктами на тарелку и посыпать его резаной петрушкой.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!