Острая сырная запеканка



10 8

Как приготовить: Острая сырная запеканка - рецепт с фото.

Такая пикантная сырная запеканка придется по вкусу любителям остренького и сырненького:)

Продукты
  • Мука — 3/4 стакана
  • Разрыхлитель — 1 1/2 ч. л.
  • Яйца — 9 шт.
  • Сыр монтерей (измельченый) — 500 г
  • Козий сыр — 2 стакана
  • Зеленый чили (порезанный мелкими кубиками) — 1 шт.
  • Сахар — 1 1/2 ч. л.
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Острый перцовый соус — 1/8 ч. л.
  • Сальса — 1 стакан
Приготовление

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Глубокую жаропрочную форму слегка сбрызнуть маслом.

2. В небольшой миске смешать муку и разрыхлитель.

3. В большой миске хорошо взбить яйца, добавить монтерей и козий сыр, чили, сахар, соль и перечный соус. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешать до однородного состояния. Вылить полученное тесто в подготовленную форму.

4. Выпекать сырную запеканку, не накрывая, около 45 минут, до полной готовности. Перед подачей дать блюду отдохнуть, оставив при комнатной температуре минут на 5-10. Порезать сырную запеканку на квадратики и подавать с сальсой.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!