Шаг №1
Как приготовить свиные отбивные в панировке из сыра и орехов:
Мясо нарезать поперек волокон на ломтики толщиной 1-1,5 см
Отбивные котлеты в орехово-сырной панировке
7
Как приготовить: Отбивные котлеты в орехово-сырной панировке - рецепт с фото.
Обычные свиные отбивные приобретут совершенно новый вкус, если приготовить их в хрустящей панировке из сыра и грецких орехов.
Продукты
- Свинина — 300-350 г
- Сыр — 200 г
- Орехи — 100-150 г
- Яйца — 2-3 шт.
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Перец черный молотый (по желанию) — 0,5 ч. ложки
- Масло растительное — 4-5 ст. ложек
Пошаговое приготовление
Шаг №2
Кусочки мяса отбить и посолить. Можно также посыпать молотым черным перцем. Оставить на 10 минут.
Шаг №3
Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг №4
Орехи смолоть.
Шаг №5
Смешать орехи и сыр.
Шаг №6
Яйца слегка взбить.
Шаг №7
Кусочки мяса обмакнуть в яйцо.
Шаг №8
Затем обвалять свиные отбивные в панировке.
Шаг №9
Подготовленные кусочки выложить на разделочную доску на 5 минут.
Шаг №10
На сковороде разогреть растительное масло. Отбивные котлеты жарить на сильном огне 3-4 минут.
Шаг №11
Затем перевернуть и жарить свиные отбивные в панировке с другой стороны еще 2-3 минуты.
Шаг №12
Подавать свиные отбивные в панировке, посыпав их рубленой зеленью.
Похожие рецепты
