Овощи стир-фрай с сыром тофу



8 4

Как приготовить: Овощи стир-фрай с сыром тофу - рецепт с фото.

Овощи стир-фрай готовятся на сильном огне и подаются с сыром тофу жареным.

Продукты
  • Сыр Тофу (резаный кубиками 2,5 см) — 400 г
  • Мед — 1/4 стакана
  • Соевый соус — 3 ст. л.
  • Азиатский чесночный соус чили — 1 ст. л.
  • Имбирь свежий (измельченный на терке) — 1 ст. л.
  • Кукурузный крахмал — 1/2 стакана
  • Масло растительное — 1/2 стакана
  • Овощи для жарки любые мелкие или резаные — 450 г
Приготовление

Как приготовить овощи стир-фрай с жареным тофу:

1. Сыр выложить на бумажное полотенце и оставить на 15 минут, чтобы максимально удалить жидкость. В отдельной миске соединить мед, соевый соус, чесночный соус чили, имбирь и 1 чайную ложку крахмала, слегка взбить венчиком или вилкой.

2. Оставшийся крахмал насыпать в другую миску и выложить в нее сыр, обвалять кусочки сыра со всех сторон в крахмале.

3. В большой сковороде на среднем огне разогреть масло, выложить сыр и готовить, помешивая, около 6-8 минут. Переложить жареный тофу на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

4. В сковороде оставить только одну ложку масла, а остальное слить. Выложить в сковороду овощи и готовить на сильном огне, помешивая, до мягкого состояния, около 5 минут. Выложить в сковороду с овощами сыр тофу жареный, полить медовой заправкой, готовить овощи стир-фрай с жареным тофу, помешивая, 1-2 минуты.

Подавать овощи стир-фрай с жареным тофу сразу же.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!