Как приготовить: Овощная запеканка из тертого картофеля с брынзой и сельдереем - рецепт с фото.
Ароматная овощная запеканка с картофелем для семейного ужина.
Как приготовить запеканку овощную в духовке: Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке.
Разогреть растительное масло. Обжарить морковь, помешивая, на среднем огне до мягкости (10 минут).
Сельдерей очистить, вымыть и натереть на крупной терке.
Картофель очистить, вымыть и тоже натереть на крупной терке.
Смешать картофель, сельдерей, морковь, яйцо. Добавить соль.
Добавить муку и снова перемешать.
Размять брынзу.
Добавить ее к овощам. Тщательно перемешать смесь.
Включить духовку. Выложить смесь в форму (ее можно сделать из фольги самостоятельно или взять готовую. Готовить запеканку овощную в духовке при температуре 190 градусов 30 минут.
Затем смазать поверхность запеканки сметаной и готовить запеканку овощную в духовке еще 15 минут.
Овощная запеканка с картофелем и сельдереем готова. Приятного аппетита!