Овощная запеканка из тертого картофеля с брынзой и сельдереем



8

Как приготовить: Овощная запеканка из тертого картофеля с брынзой и сельдереем - рецепт с фото.

Ароматная овощная запеканка с картофелем для семейного ужина.

Продукты
  • Картофель — 250 г
  • Сельдерей — 200 г
  • Морковь — 75-100 г
  • Брынза — 50-75 г
  • Яйца — 1-2 шт.
  • Мука — 3 ст. ложки
  • Сметана — 5-6 ст. ложек
  • Соль — 0,5 ч. ложки
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить запеканку овощную в духовке:

Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке.

Шаг №2

Разогреть растительное масло. Обжарить морковь, помешивая, на среднем огне до мягкости (10 минут).

Шаг №3

Сельдерей очистить, вымыть и натереть на крупной терке.

Шаг №4

Картофель очистить, вымыть и тоже натереть на крупной терке.

Шаг №5

Смешать картофель, сельдерей, морковь, яйцо. Добавить соль.

Шаг №6

Добавить муку и снова перемешать.

Шаг №7

Размять брынзу.

Шаг №8

Добавить ее к овощам. Тщательно перемешать смесь.

Шаг №9

Включить духовку.

Выложить смесь в форму (ее можно сделать из фольги самостоятельно или взять готовую.

Готовить запеканку овощную в духовке при температуре 190 градусов 30 минут.

Шаг №10

Затем смазать поверхность запеканки сметаной и готовить запеканку овощную в духовке еще 15 минут.

Шаг №11

Овощная запеканка с картофелем и сельдереем готова. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!