Овощное соте с сыром тофу



9 15 мин.

Как приготовить: Овощное соте с сыром тофу - рецепт с фото.

Такое овощное соте готовится на сковороде с добавлением сыра тофу.

Продукты
  • Сыр тофу со специями — 400 г
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Лимонный сок — 2 ст. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Красный перец (хлопья) — 1/4 ч. л.
  • Чеснок (измельченный) — 2 зубка
  • Цуккини (порезанный кубиками) — 1 шт.
  • Болгарский перец (порезанный тонкими полосками) — 1 стакан
  • Лимонные дольки для украшения
Приготовление

Туфу обматать в бумажное полотенце. Хорошо отжать жидкость. Порезать сыр кубиками.

В миске смешать 1 ст. л. масла и следующие 4 ингредиента. Отставить в сторону. На среднем огне в сковороде разогреть 1 ст. л. масла. Высыпать на раскаленную сковороду сыр, цуккини и болгарский перец. Жарить 8-10 минут. Добавить масляную смесь, жарить, помешивая, 1 минуту. Подавать с лимонными дольками.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!