Овощной салат «Душа холерика»



9 2 7 мин. 7 мин.

Как приготовить: Овощной салат «Душа холерика» - рецепт с фото.

Только свежие, самые доступные овощи. Очень полезно. Шикарно предваряет блюда средиземноморской кухни (пиццу, пасту).

Продукты
  • Капуста — 100 г
  • Томат — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Красный болгарский перец — 0,5 шт.
  • Петрушка свежая — 1 пучок
  • Базилик свежий — 10 листочков
  • Лайм — 1 долька с цедрой
  • Свежий имбирь — 10-15 г
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Шинкуем: капусту и перец — соломкой, огурец — кубиками, томаты и зелень — произвольно, но не слишком мелко.
Заправка: на мелкой терке натираем половину чайной ложки имбиря и немного цедры лайма. Оголившийся после терки участок лайма отрезаем и рукой отжимаем из него сок в чашу с салатом.
Заправку вместе с оливковым маслом выливаем в салат, слегка перемешиваем. Готово!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!