Овощной салат с мясными шариками



8

Как приготовить: Овощной салат с мясными шариками - рецепт с фото.

В теплом виде этот овощной салат с фрикадельками — основное блюдо, в холодном — сытная закуска.

Продукты
  • Фарш свиной — 100 г
  • Редис — 75 г
  • Капуста цветная — 75 г
  • Листья салата — 5-6 шт.
  • Зелень — 0,5 пучка
  • Соль — 2-3 щепотки
  • Перец черный молотый — 1-2 щепотки
  • Масло растительное — 2-3 ст. ложки
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Приготовление овощного салата с фрикадельками.

Приправить фарш солью и перцем (по щепотке), тщательно размешать.

Шаг №2

Сформировать из фарша шарики величиной с вишню.

Шаг №3

Разогреть в сковороде 1-1,5 ст. ложки растительного масла. Обжарить мясные шарики на среднем огне, время от времени перемешивая, до готовности (7-10 минут).

Шаг №4

Глубокую тарелку застелить салфетками. Выложить на салфетки мясные шарики, чтобы стекло лишнее масло.

Шаг №5

Редис вымыть, нарезать кружочками.

Шаг №6

Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия.

Шаг №7

Листья салата порвать или нарезать.

Шаг №8

Зелень нарезать.

Шаг №9

Смешать овощи и мясные шарики. Добавить в овощной салат с фрикадельками 1 ст. ложку растительного масла и щепотку соли. Перемешать.

Шаг №10

Овощной салат с фрикадельками готов. Приятного аппетита!

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!