Овощной салат со свежими шампиньонами



9 4 20 мин. 20 мин.

Как приготовить: Овощной салат со свежими шампиньонами - рецепт с фото.

Cалат со свежими шампиньонами сможет удивить Вас, это оказывается очень вкусно!

Продукты
  • Свежие шампиньоны — 100 г
  • Картофель отварной в мундире — 5 шт.
  • Огурцы маринованные — 2 шт.
  • Лук зеленый — по вкусу
  • Морковь — 1 шт.
  • Зеленое яблоко — 1 шт.
  • Корень сельдерея — 50 г
  • Корень петрушки — 50 г
  • Для заправки:
  • Оливковое масло — 2-3 ст. л.
  • Мёд — 1 ч. л.
  • Горчица — 0,5 ч. л.
  • Лимонный сок — 1 ч. л.
  • Паприка молотая — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
Приготовление

1. Свежие шампиньоны порезать крупными ломтиками.

2. Отварной картофель нарезать кубиками.

3. Почистить, помыть и натереть на крупной терке корень сельдерея и петрушки. А морковь натереть на терке для корейской моркови.

4. Яблоко очистить, порезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком.

5. Лук зеленый помыть и нарезать.

6. Огурцы маринованные нарезать кубиками.

7. Сделать заправку, для этого все указанные ингредиенты тщательно взбить.

8. Подготовленные овощи выложить в салатник и заправить соусом. Хорошо перемешать и можно подавать к столу.

9. Перед подачей овощной салат со свежими шампиньонами можно украсить по вашему желанию зеленью или семечками тыквы.

Приятного аппетита!

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!