Овощной салат со свеклой «Осеннее настроение»



10 2 60 мин.

Как приготовить: Овощной салат со свеклой «Осеннее настроение» - рецепт с фото.

Вот и осень щедрая пришла. Подарила нам яркие краски и хороший урожай. Готовим вкусный овощной салат к праздничному столу или к ужину.

Продукты
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Свекла — 2 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Огурцы маринованные — 2 шт.
  • Лук зеленый — 1 пучок
  • Грибы маринованные — 100 г
  • Соль — по вкусу
  • Майонез — по вкусу
  • или сметана — по вкусу
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить овощной салат со свеклой:

Картофель и морковь помыть, залить холодной водой и отварить в мундире до готовности. Воду слить. Охладить. Очистить.

Шаг №2

Яйца отварить вкрутую. Охладить и очистить. Нарезать кубиками.

Шаг №3

Морковь нарезать кубиками.

Шаг №4

Картофель нарезать кубиками.

Шаг №5

Огурцы маринованные нарезать кубиками.

Шаг №6

Грибы маринованные промыть, если есть необходимость нарезать.

Шаг №7

Свеклу отварить отдельно от других овощей до готовности в мундире. Охладить. Очистить. Нарезать кубиками.

Шаг №8

Лук репчатый промыть и мелко нарезать.

Шаг №9

Все ингредиенты смешать в миске, посолить и заправить майонезом. Овощной салат со свеклой можно сделать и слоеным. Каждый слой смазывается майонезом плюс немного соли.
1 слой — картофель.
2 слой — маринованные огурцы.
3 слой — зеленый лук.
4 слой — свекла.
5 слой — яйца.
6 слой — морковь.
7 слой — маринованные грибы.
8 слой — лук зеленый (без майонеза).
Украсить овощной салат со свеклой по желанию. Дать пропитаться в холодильнике.

Шаг №10

Овощной салат со свеклой готов. Приятного аппетита и хорошего настроения!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!