Палтус, жаренный на гриле
Как приготовить: Палтус, жаренный на гриле - рецепт с фото.
Стейки палтуса жарятся под сливочным соусом на гриле, благодаря чему приобретают нежную, золотистую корочку.
- Стейки палтуса толщиной 2,5 см — 4 шт.
- Масло сливочное размягченное — 150 г
- Свежий лимонный сок — 1 ст. л.
- Лук репчатый сушеный — 1,5 ч. л.
- Чесночная соль — 1,5 ч. л.
- Петрушка сушеная (раскрошенная) — 1,5 ч. л.
- Укроп сушеный (раскрошенный) — 3/4 ч. л.
- Сахар — 1/4 ч. л.
- Черный молотый перец — 1/4 ч. л.
- Масло растительное для смазывания решетки гриля
1. В небольшой миске соединить размягченное сливочное масло, лимонный сок, репчатый лук, чесночную соль, петрушку, укроп, сахар и черный молотый перец, перемешать и отставить в сторону на 30 минут.
2. Решетку гриля смазать растительным маслом, а сам гриль включить для предварительного разогрева до средней температуры.
3. Стейки смазать с одной стороны подготовленным соусом (примерно 1 столовая ложка соуса на каждый стейк) и выложить на решетку гриля, смазанной стороной вниз. Жарить рыбу, не накрывая гриль крышкой, 5-6 минут, затем смазать другую сторону масляным соусом, перевернуть стейки, снова смазать прожаренную сторону и готовить рыбу еще 5-6 минут.
-
Паста, запеченная с мясным соусом
-
Грибной рис
-
Куриные бедра с морковью (в медленноварке)
-
Креветки, жаренные на гриле
-
Шпинатный салат с пастой и фасолью
-
Паста с луком-пореем и беконом
-
Шашлыки из палтуса, яблок, лука и болгарского перца
-
Баклажанные котлеты в картофельной шубе
-
Макароны с куриной грудкой
-
Свиные ребра, тушенные с капустой
