Пасхальное песочное печенье «Зайчики»



10

Как приготовить: Пасхальное песочное печенье «Зайчики» - рецепт с фото.

Вкусное праздничное печенье для Пасхи. Детям очень нравятся рисунки на печеньках. Пеките, радуйте своих детишек. Приятных вам выходных!

Продукты
  • Для теста:
  • Мука — 550 г
  • Крахмал картофельный — 80 г
  • Яичный желток — 2 шт.
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Молоко — 80 мл
  • Масло сливочное — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Для глазури:
  • Яичный белок — 1 шт.
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Ингредиенты для пасхального печенья «Зайчики».

Шаг №2

Как приготовить пасхальное печенье «Зайчики»:

Сливочное масло комнатной температуры смешать с сахарной пудрой, затем взбить миксером до гладкости.
Добавить желток и теплое молоко, снова взбить.
Добавить разрыхлитель, крахмал, соль и частями муку, замесить быстро тесто.

Шаг №3

Собрать тесто в комок, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30 минут.

Шаг №4

Раскатать тесто в пласт толщиной в полсантиметра.
Вырезать фигурки в виде яйца, выложить на пергамент.

Шаг №5

Выпекать пасхальное печенье «Зайчики» при температуре 180 градусов около 5-ти минут.

Шаг №6

Печенье полностью остудить.
В белок просеять сахарную пудру и перетереть добела, добавить сок лимона и снова перетереть.
Красим глазурь пищевыми красителями, наполняем пакетик глазурью, отрезаем уголок так, чтобы вытекала глазурь тонкой полоской.

Шаг №7

Рисуем голубым цветом небо, даем подсохнуть 20 минут.
Рисуем разными цветами зайчиков. Если вам сложно нарисовать сразу глазурью, то сделайте шаблон из бумаги и обведите его чем-то острым (шилом, иголкой), а затем по рисунку нанесите глазурь.
Рисуем зеленую веточку, белые лепесточки.
Рисуем зеленую траву.
Ставим серединку цветочка — капельку разных цветов.
Даем глазури подсохнуть 20 минут.
Делаем большую каплю из белой глазури — это будет хвостик. Посыпаем сахаром (отряхните лишний сахар).

Шаг №8

Печенье оставляем на 6 часов до полного высыхания.
Пасхальное печенье «Зайчики» готово. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!