Паста (макароны) с овощами и сыром



11 4 20 мин.

Как приготовить: Паста (макароны) с овощами и сыром - рецепт с фото.

Всего за 20 минут можно приготовить чудесную пасту с овощами. Просто и вкусно.

Продукты
  • Паста (макароны) — 400 г
  • Помидоры — 2-3 шт.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Растительное масло — 3 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — 1 щепотка
  • Красный перец — 1 щепотка
  • Прованские травы — 0,5-1 ч. ложка
  • Твердый сыр — 100 г
Приготовление

Совет: Если исключить из ингредиентов сыр, то такую пасту можно делать в пост.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для пасты с овощами перед вами.

Шаг №2

Как приготовить пасту с овощами:

Вскипятить воду, посолить. Добавить 1 ст. ложку растительного масла. Выложить пасту (макароны) и варить согласно инструкции до готовности (5-10 минут).

Шаг №3

Тем временем очистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке.

Шаг №4

Очистить и нарезать чеснок.

Шаг №5

Помидоры помыть и нарезать кубиками.

Шаг №6

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить чеснок. Поджарить, помешивая, 1-2 минуты на среднем огне.

Шаг №7

Выложить морковь и лук. тушить все вместе, помешивая, 2-3 минуты.

Шаг №8

Выложить помидоры, тушить все вместе 3-4 минуты, помешивая. Посолить, поперчить и добавить специи. Хорошо перемешать.

Шаг №9

Паста готова, откинуть на дуршлаг. При необходимости промыть холодной водой. Дать воде стечь.

Шаг №10

На крупной терке натереть твердый сыр.

Шаг №11

Выложить пасту в порционные тарелки, посыпать сыром по вкусу, сверху выложить овощи. Подать пасту с овощами можно со свежими овощами.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!