Паста с цветами тыквы и креветками



7 4 20 мин. 20 мин.

Как приготовить: Паста с цветами тыквы и креветками - рецепт с фото.

Вкусная сливочная паста с креветками. Быстро, недорого и эффектно! Попробуйте!

Продукты
  • Цветы тыквы или кабачка — 10-15 шт.
  • Креветки — 200-300 г
  • Сливки густые — 200 мл
  • Соль
  • Перец
  • Оливковое масло
  • Паста — 250 г
Приготовление

Для приготовления этой пасты понадобятся цветы тыквы, но подойдут так же и цветы кабачка или патиссона.

Цветочки пустоцвет лучше собирать утром, когда они открылись. Из серии «ничего не пропадает», все идет в дело! Если цветов много, можно вырезать плодоножку и заморозить их на зиму.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить пасту с креветками и цветами тыквы:

Цветы слегка сполоснуть, вырезать плодоножку и пестик. Нарезать на кусочки шириной 1-2 см.

Шаг №2

На оливковом масле слегка обжарить цветы (1 минуту).

Шаг №3

Добавить очищенные креветки (не нужно заранее размораживать). Потушить 5 минут, с того момента как разморозятся.

Шаг №4

Добавить густые сливки.

Шаг №5

Размешать, посолить, поперчить. Тушить 5 мин.

Шаг №6

Тем временем сварить в соленой воде пасту, почти до готовности. Слить воду и переместить пасту на сковороду. Перемешать и потушить вместе с соусом 1 минуту.

Шаг №7

Сливочная паста с креветками и цветами тыквы готова. Приятного аппетита!

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!