Патиссоны, фаршированные рисом и мясом



11

Как приготовить: Патиссоны, фаршированные рисом и мясом - рецепт с фото.

Сегодня делюсь с вами еще одним интересным рецептом - патиссоны, запеченные с рисово-мясным фаршем. Очень и очень вкусно!

Продукты
  • Патиссоны — 6-8 штук
  • Рис вареный — 300 грамм
  • Фарш мясной (смешанный)- 500 грамм
  • Масло сливочное — 1 столовая ложка
  • Соль
  • Перец
  • Карри или другие специи
  • Лук — 1 штука
  • Морковь — 1 штука
  • Зелень петрушки и укропа — 2 столовых ложки
  • Сыр твердый — 75 грамм
Приготовление

Патиссоны, фаршированные рисом и мясом - еще одно интересное второе блюдо, которым можно разнообразить ежедневное меню. Приятно удивить домочадцев можно и не находясь у плиты 24 часа в сутки. Это блюдо - тому подтверждение. Довольно простое, ароматное и нежное - все, как мы любим.:) Если вы любитель остренького - рекомендую подавать патиссоны с соусом чили. Получается волшебно!

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить патиссоны, фаршированные мясным фаршем, в духовке:

Оговорю сразу: я использовала только молодые патиссоны, у которых кожица очень нежная. Кроме того, предпочтительно, чтобы овощи были одного размера. Приступим! Разрежьте патиссоны пополам и с помощью ножа и чайной ложки уберите середину. Ее не выбрасываем –можно использовать в тушеных овощах.
С другой стороны для устойчивости немного срежьте ребро, таким образом у вас должны получится так называемые лодочки.

Шаг №2

Далее на сковороде обжариваете мясной фарш, не забывая добавить туда лук и морковь.

Шаг №3

На очереди приправы: соль, перец. Затем смешайте все это с рисом и нашинкованной зеленью.

Шаг №4

Наполняете фаршем половинки патиссонов и выкладываете их на смазанный противень. Запекайте фаршированные патиссоны около часа в духовке при 200 градусах.

Шаг №5

Через 40 минут нужно достать почти готовое блюдо и посыпать их тертым сыром. Отправьте фаршированные патиссоны еще на 10 минут в духовку.

Шаг №6

Готовые патиссоны выложите на тарелку. Подавать запеченные патиссоны с фаршем следует с любым соусом, кетчупом.

Шаг №7

Готовые патиссоны, фаршированные мясом и рисом. Приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!