Печень в кляре
Как приготовить: Печень в кляре - рецепт с фото.
Полезное и питательное блюдо — куриная печень в кляре. И вкусно, и гемоглобин в норме :)
- Печень куриная — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Перец черный молотый — 0,25 ч.л.
- Мука — 0,5 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 50 мл
Как приготовить куриную печень в кляре:
1. Печень куриную промыть, посолить, поперчить.
2. Яйцо взбить со щепоткой соли и перца.
3. Ко взбитому яйцу добавить пол столовой ложки муки. Перемешать до однородности.
4. Разогреть в сковороде растительное масло.
5. Каждый кусочек печени обмакнуть в кляр и обжарить печень в кляре на сковороде с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне примерно 5-7 минут.
Подавать куриную печень в кляре горячей. Приятного аппетита!
