Печенье «Сладкие „пуговицы“



7 4 40 мин. 110 мин.

Как приготовить: Печенье «Сладкие „пуговицы“ - рецепт с фото.

Домашнее печенье, запах выпечки и жар от духовки – это особая атмосфера тепла и уюта, которую не заменят никакие магазинные сладости. А если рядом крутятся детишки, измазанные мукой, и вместе с вами лепят легкое печенье, то получается картина полного семейного счастья и благополучия. Вот и я решил порадовать себя и своих домочадцев необычным и вкусным печеньем.

Продукты
  • Сливочное масло (комнатной температуры) — 150 г
  • Пудра сахарная — 75 г
  • Яичный желток — 1 шт.
  • Мука — 1,5-2 стакана
  • Какао — 1 ст. л.
  • Корица или ванильный сахар — 1 ч. л. или по вкусу
  • Соль — 1 щепотка
Пошаговое приготовление

Шаг №1

На тесто для песочного печенья нужно совсем немного продуктов, все они просты и доступны: сливочное масло, сахарная пудра, яйцо (желток), мука, какао, пряности.

Шаг №2

Муку насыпаем в глубокую миску, делаем углубление и кладем в него размягченное масло, один яичный желток, сахарную пудру, корицу или ванильный сахар и соль.
Берем ложку в руки и начинаем все это дело хорошо разминать, растирать, смешивать с мукой. В результате получается вот такая масса теста.

Шаг №3

Все эти комочки складываем вместе и продолжаем месить руками, тесто должно стать эластичным.

Шаг №4

Чтобы печенюшки были более веселыми, сделаем их разноцветными.
Тесто разделяем на две равные части и в одну часть добавляем ложку какао. Теперь эту половинку опять нужно хорошо помесить до однородного цвета.

Шаг №5

Далее кладем тесто в полиэтиленовый пакет — и в холодильник на часок.
Достаем тесто и раскатываем в блинчик около трех миллиметров толщиной.

Шаг №6

Одной посудиной вырезаем шайбу, другой, поменьше, придавливаем серединку, чтобы пуговицы понатуральней получались.
Спичкой протыкаем отверстия для ниток.

Шаг №7

Пергаментной бумагой выстилаем противень, смазывать ничего не нужно. Печеньки осторожно поддеваем лопаткой или широким ножом и выкладываем на противень.

Шаг №8

Дальше разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем песочное печенье до готовности минут 10.
А какой аромат корицы с ванилином на кухне!..

Шаг №9

Чуть остынет — и приступим к дегустации печенья домашнего с молочком. Еще можно медку достать или вареньица любимого... Тут уж вы дорисуете картину сами.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!