Печеный картофель



7 4 15 мин. 75 мин.

Как приготовить: Печеный картофель - рецепт с фото.

Если у вас дома имеется крупный картофель, очень рекомендую приготовить такое простое, но вкусное блюдо, как печеный картофель. А соус к нему может быть какой угодно, по вашему желанию.

Продукты
  • Картофель крупный (круглый) — 4 шт. (примерно по 250 г)
  • Масло растительное — 50 г
  • Соль — по вкусу
  • Масло сливочное (или сметана) — 100 г или по вкусу
  • Лук зеленый (или зелень петрушки) — 25-30 г или по вкусу
Приготовление

Как приготовить печеный картофель в духовке:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Картофель хорошо вымыть и обсушить. Затем наколоть вилкой по всей поверхности.

2. Смазать картофель растительным маслом и натереть солью (благодаря этой хитрости картофель получится с хрустящей корочкой).

3. Выложить картофель на противень или на решетку и поместить в разогретую духовку. Запекать картофель от 1 до 1,5 часов, до мягкости (время зависит от сорта и размера картошки).

4. Готовый печеный картофель вынуть из духовки и дать отдохнуть при комнатной температуре около 5 минут.

5. Затем в каждой картофелине сделать крестообразный надрез, но не до конца. Внутрь картошки положить сливочное масло (или сметану) и посыпать печеный картофель нарезанным зеленым луком (или петрушкой). Подавать печеный картофель сразу же, горячим.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!