Печёночный торт с грибами



12 40 мин. 80 мин.

Как приготовить: Печёночный торт с грибами - рецепт с фото.

Рецепт печеночного торта с грибами. Много видела вариантов, решила и свой печёночный торт с грибами показать, украсить, правда, не успела — муж пришёл с работы голодный!

Продукты
  • Для коржей:
  • 0,5 кг печени (лучше говяжьей)
  • 2 яйца
  • 100 мл молока
  • 150 г муки
  • соль
  • перец
  • Для начинки:
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 300-400 г грибов
  • 50-70 г твёрдого сыра
  • 2 зубка чеснока
  • майонез
Приготовление

Как приготовить торт печеночный с сыром и грибами:

Печень пропустить через мясорубку.

Добавить яйца, молоко, специи и муку.

Замесить тесто, как на блины, и таким же образом испечь коржи.

Морковь, лук и грибы обжарить, добавить специи.

Майонез смешать с тертым на мелкой тёрке сыром и чесноком.

Сложить печеночный торт с грибами, каждый корж смазывая майонезной смесью, и прослоить коржи жареными грибами и овощами.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!