Перцы по-техасски



10 4 70 мин.

Как приготовить: Перцы по-техасски - рецепт с фото.

Пост — прикольная штука! Начинаешь готовить такое, что в обычные дни никогда бы и не приготовила, а потом за ужином удивляешься — как же это вкусно и почему я раньше не делала такое чудо, только с овощами?! Готовим сладкий перец — рецепт с рисом, кукурузой и фасолью.

Продукты
  • 4 Болгарских перца (желательно большие)
  • 1 чашка риса (вареного)
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 1 банка консервированной фасоли
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • 1 баночка густой томатной пасты
  • Соль, перец черный, перец красный (лучше чили)
Приготовление

1. В отваренный заранее рис добавляем мелконарезанный лук, фасоль, кукурузу и 1 помидор (мелко нарезанный).

2. Солим и перчим по вкусу, добавляем 1 чайную ложку красного перца и тщательно все перемешиваем.

3. Перец болгарский моем, отрезаем крышечку (не выкидываем), чистим перцы от семян.

4. Наполняем их рисовой массой и ставим в глубокую кастрюлю и накрываем их же крышечками (которые мы не выкинули).

5. В отдельной миске смешиваем томатную пасту, мелконарезанный помидор и 2 чашки воды. Поливаем вокруг перцев (стоящих в кастрюле), нужно чтобы уровень томатной пасты с водой не покрывал перцы выше середины.

6. Накрываем кастрюлю крышкой и готовим фаршированный перец на медленном огне около 40 минут.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!