Песочное тесто на сметане



7

Как приготовить: Песочное тесто на сметане - рецепт с фото.

Песочное тесто на сметане очень простое и быстрое в приготовлении, пластичное и удобное при изготовлении изделий, хрупкое и рассыпчатое в готовом виде.

Продукты
  • Масло сливочное — 75 г
  • или маргарин — 75 г
  • Сахар — 0,3 стакана
  • Мука — 1,5 стакана
  • Яйца — 1 шт.
  • Сметана 30% жирности — 3 ст. ложки
  • Сода — на кончике ножа
Приготовление

Чтобы изделия из теста на сметане хорошо пропеклись, тесто раскатывают толщиной 4-8 мм.

Можно приготовить песочное тесто на простокваше или кефире (на 1 стакан муки 0,5 стакана простокваши или кефира).

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для песочного теста на сметане перед вами.

Шаг №2

Как приготовить тесто на сметане:

Масло с сахаром растирают добела, при взбивании добавляют яйцо и сметану.

Шаг №3

Муку просеивают, смешивают с содой.

Шаг №4

Из всех указанных в рецептуре продуктов замешивают однородное тесто. Вначале перемешивают ложкой. Замешивать тесто песочное на сметане нужно быстро, чтобы жир не успел растаять.

Шаг №5

Затем тесто быстро замесить руками. Перед разделкой необходимо выдержать песочное тесто на сметане в холодильнике около 30 минут.
Песочное тесто на сметане готово!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!