Пикантные маффины с сыром



12

Как приготовить: Пикантные маффины с сыром - рецепт с фото.

Эти маффины можно подать как закуску или пикантную выпечку к чаю.

Продукты
  • Мука крупного помола — 230 г
  • Мука мелкого помола — 50 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сода пищевая — 1/2 ч. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Горчичный порошок — 1/2 ч. л.
  • Сыр острый (тертый на терке) — 50 г
  • Сыр острый (резаный кубиками) — 50 г
  • Масло растительное — 6 ст. л.
  • Йогурт натуральный без добавок — 150 г
  • Молоко — 130 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Вустерширский соус — 1 ст. л.
Приготовление

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

2. В большой миске смешать оба вида муки, разрыхлитель, соду, соль и горчичный порошок. В другой миске смешать растительное масло, сыр, йогурт, молоко, яйцо и вустерширский соус.

3. В миску с сухой смесью вылить жидкую и замесить однородное тесто. Выложить тесто в порционные формочки для мафинов и поставить в разогретую духовку. Запекать маффины 20-25 минут, до чистой деревянной палочки (изделие нужно проткнуть деревянной палочкой типа зубочистки, если маффины готовы, то палочка будет чистой, а если сырые, то на палочке останется тесто, в этом случае нужно оставить изделия в духовке еще минут на 5). Готовые маффины достать из формочек и охладить на решетке.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!