Пирог из слоеного теста с начинкой



8 5

Как приготовить: Пирог из слоеного теста с начинкой - рецепт с фото.

Рецепт слоеного пирога с начинкой из курицы, грибов, бекона, картофеля.

Продукты
  • Слоеное бездрожжевое тесто — 1 упаковка (2 пласта)
  • Курица — 100 г
  • Копчёная грудинка — 100 г
  • Шампиньоны — 4 шт.
  • Лук — 1 гол.
  • Картофель — 2 шт.
  • Сливки — 150-200 мл
  • Чеснок — 2 зуб.
Приготовление

1. Картофель режем кружками, обжариваем на большом огне до румяной корочки.

2. Куриное филе нарезаем полосками, бекон тоже измельчаем.

3. Обжариваем лук с грибами, солим, добавляем чеснок. Через минуту — сливки, тушим до загустения.

4. Пласт слоеного бездрожжевого теста (я использовал покупное) раскатываем в прямоугольник. На него выкладываем слой картофеля, солим; на картофель — курицу, солим; далее — бекон и грибную массу.

5. Накрываем вторым пластом, так же раскатанным, защипываем края (лучше обрезать лишнее тесто и защипнуть поближе к начинке, иначе будет много лишнего теста, как у меня на фото). Смазываем слоеный пирог яйцом (я сверху присыпал солеными специями) и в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов.

Пирог из слоеного теста готов. Приятного аппетита!

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Покупное тесто.

Шаг №2

Курица и копченая грудинка.

Шаг №3

Обжариваем лук и грибы.

Шаг №4

Грибы со сливками.

Шаг №5

Выкладываем на тесто картофель.

Шаг №6

После курицы и бекона кладем грибную массу.

Шаг №7

Защипываем слоеный пирог по кругу и смазываем яйцом.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!