Пирог на сметане



9 8 70 мин.

Как приготовить: Пирог на сметане - рецепт с фото.

Коржи, пропитанные сметанным кремом, становятся мягкими и нежными, пирог просто тает во рту!

Продукты
  • Мука — 3 стакана
  • Сметана — 1 стакан
  • Сахар — 0,75 стакана
  • Сода — 0,5 ч. ложки
  • Соль — 1 щепотка
  • Орехи — 8-10 долек
  • Крем:
  • Сметана — 1 стакан
  • Сахар — 0,5 стакана
  • Сахар ванильный — 1-2 щепотки
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для пирога на сметане перед вами.

Шаг №2

Приготовление пирога на сметане.

Чтобы приготовить тесто на сметане для пирога, сначала просеивают через сито муку. Добавляют к муке соду.

Шаг №3

Взбивают сметану с сахаром и солью.

Шаг №4

Сахар должен полностью раствориться.

Шаг №5

Добавляют просеянную муку с содой, быстро замешивают однородное тесто.

Шаг №6

Тесто накрывают полотенцем и дают постоять 20 минут.

Включают духовку.

Шаг №7

Делят тесто на четыре части.

Шаг №8

Раскатывают коржи размером с десертную тарелку.

Шаг №9

Смазывают противень жиром (например, растительным маслом). Выкладывают корж.

Шаг №10

Коржи выпекают на смазанном жиром противне на средней полке при температуре 210-220 градусов до золотистого цвета (4-6 минут). Затем обрезают края коржа по тарелке. Обрезки пригодятся.

Шаг №11

Коржи охлаждают.

Шаг №12

Соединяют сахар, ванильный сахар и сметану.

Шаг №13

Сметану взбивают с сахаром и ванильным сахаром до густой пены.

Шаг №14

Смазывают сметанным кремом остывшие коржи.

Шаг №15

Давят скалкой обрезки коржей. При желании можно сделать крошки из одного коржа.

Шаг №16

Сверху и с боков пирог на сметане посыпают крошками.

Шаг №17

Украшают пирог орехами. Пирог на сметане готов.

Шаг №18

Вот такой аппетитный кусочек пирога на сметане. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!