Пирог «Творожный» за полчаса



9

Как приготовить: Пирог «Творожный» за полчаса - рецепт с фото.

Очень вкусный творожный пирог за полчаса к чаю.

Продукты
  • Для теста:
  • Масло сливочное — 160 г
  • Мука — 320 г (2 стакана)
  • Сахар — 150 г (0,75 стакана)
  • Соль — 1 щепотка
  • Сода — 0,5 ч. ложки
  • Вода (по желанию) — 1-1,5 ст. ложки
  • Для начинки:
  • Творог — 500 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 150 г (0,75 стакана)
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Подготовить продукты для приготовления творожного пирога за полчаса.
Сливочное масло должно быть твердым, охлажденным — можно положить его на 20 мин. в морозилку.

Шаг №2

Как приготовить пирог «Творожный» за полчаса:

Для начинки соединить яйца, творог и сахар.

Шаг №3

Чтобы приготовить начинку, нужно размять вилкой творог, яйца и сахар до однородной массы. Иногда для красоты добавляют в начинку разноцветную кокосовую стружку, термостойкий мармелад, кусочки фруктов и т.п.

Шаг №4

Муку просеять. Можно смешать муку с солью и содой.

Шаг №5

Холодное сливочное масло натереть на крупной терке.

Шаг №6

Добавить к маслу просеянную муку.

Шаг №7

Все быстро перемешать. Тесто должно получиться, как крошка. Добавить сахар, снова перемешать.

Шаг №8

Можно оставить тесто крошкой или добавить 1-1,5 ст. ложки воды, чтобы тесто можно было хоть чуть-чуть лепить. В этом случае скатать тесто в шар и поместить в холодильник.

Шаг №9

Включить духовку.
Форму для выпечки слегка смазать сливочным маслом, присыпать мукой, стряхнуть лишнюю муку.
Выложить в форму половину теста (можно сформировать бортики), разровнять.
Если у вас тесто-крошка, просто насыпьте ее ровным слоем, а если тесто пластичное — распределите его пальцами равномерно по форме.

Шаг №10

Сверху выложить всю начинку.

Шаг №11

Сверху выложить всю начинку и присыпать ее оставшимся тестом.

Шаг №12

Пирог выпекать в разогретой духовке примерно 30-40 минут при 180-200 градусах.

Шаг №13

Пробовать пирог желательно, когда он остынет, но и горячим тоже очень вкусно.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!