Пирожки из теста на кефире



9

Как приготовить: Пирожки из теста на кефире - рецепт с фото.

Пирожки получаются легкие, в духовке поднимаются-растут... Мякиш пышно-воздушный. Начинка — по вкусу, у меня сырно-творожная.

Продукты
  • Тесто:
  • Кефир — 0,5 л
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Сода — 1 ч. л.
  • Масло растительное — 4-5 ст. л.
  • Мука — 3-3,5 стакана (сколько возьмет)
  • Яйцо для смазывания пирожков — 1 шт.
  • Начинка:
  • Сыр адыгейский — 200 г
  • Сыр твердый — 200 г
  • Яйцо — 1 шт.
Приготовление

Подсмотрела этот рецепт теста на кефире для пирожков у моего друга Славочки (http://smakuje.livejournal.com). Очень меня заинтересовало это бездрожжевое тесто.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить пирожки из теста на кефире:

Смешать все ингредиенты для теста.

Шаг №2

Оставить минут на 20.

Шаг №3

Смешать сыры и яйцо для начинки.

Шаг №4

Отрывая по кусочку, сформировать лепешку, в середину — начинку, и защипнуть.
Выложить пирожки швом вниз на противень, покрытый бумагой для выпечки.

Шаг №5

Смазать яйцом и выпекать пирожки из теста на кефире в предварительно разогретой духовке при 180-200 градусах минут 30.

Шаг №6

Готовые пирожки из теста на кефире.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!