Пицца «Наоборот» без сыра



10

Как приготовить: Пицца «Наоборот» без сыра - рецепт с фото.

Рецепт пиццы без сыра из самых доступных продуктов. Пицца-перевертыш очень вкусна, несмотря на простоту приготовления.

Продукты
  • *Для теста:
  • Мука — 320 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Дрожжи сухие — 8 г
  • Молоко — 150 мл
  • *Для начинки:
  • Сосиски — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Помидоры — 3-5 шт.
  • Масло сливочное — 10-15 г
  • Чеснок — 1 долька
  • Соль — 0,5 ч. ложки
  • Перец черный молотый — 1-2 щепотки
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Подготовить продукты по рецепту пиццы «Наоборот».

Шаг №2

Как сделать пиццу без сыра «Наоборот»:

В миске или на столе просеять горкой муку (200 г), сделать лунку, положить подготовленные дрожжи, соль. Тщательно перемешать.

Шаг №3

Нарезать масло или маргарин.
В тесто добавить маленькие кусочки сливочного масла или маргарина и снова перемешать.

Шаг №4

Влить молоко.

Шаг №5

Перемешать до однородности.

Шаг №6

Поставить в теплое место на 2 часа.

Шаг №7

Затем досыпать остальную муку.

Шаг №8

Вымесить тесто. Накрыть его и оставить зреть, пока готовится начинка.

Шаг №9

Мелко нарезать сосиски.

Шаг №10

Лук очистить и мелко нарезать.

Шаг №11

Зелень мелко порубить.

Шаг №12

Перемешать мелко нарезанные сосиски, лук и зелень петрушки.

Включить духовку.

Шаг №13

Глиняную или железную миску (или просто форму) натереть долькой чеснока и слегка смазанную маслом.

Подготовленную смесь выложить слоем толщиной 2 см в глиняную миску, натертую долькой чеснока и смазанную сливочным маслом, и поставить без крышки в горячую духовку (200 градусов) на 20-25 минут.

Шаг №14

Помидоры ошпарить кипятком и снять шкурку.

Шаг №15

Подготовленные помидоры мелко нарезать.

Шаг №16

Добавить соль, перец. Перемешать.

Шаг №17

Из духовки вынуть миску со смесью, сверху положить мелко нарезанные помидоры, заправленные солью и черным молотым перцем.

Шаг №18

Из теста раскатать из теста круг толщиной 2 см и диаметром по размеру миски или формы.

Шаг №19

На помидоры уложить круг из теста, прижать тесто по краям.

Шаг №20

Растопить масло.
Корж смазать распущенным сливочным маслом и поставить в очень горячую духовку (230 градусов) на 15-20 минут.

Шаг №21

В итоге готовая пицца, вынутая из духовки переворачивается на 180 градусов и так подается к столу.

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!