Пицца с жареными овощами



11

Как приготовить: Пицца с жареными овощами - рецепт с фото.

Пицца готовится из жареных в духовке овощей и сыра.

Продукты
  • Цуккини среднего размера (рубленый) — 2 шт.
  • Помидоры-черри — 1 стакан
  • Лук красный (рубленый) — 240 г
  • Масло оливковое — 2 ч. л.
  • Соль — 0,25 ч. л.
  • Перец черный молотый — 0,25 ч. л.
  • Базилик свежий (рубленый) — 1 ст. л.
  • *
  • Корж для пиццы — 1 шт. (280 г)
  • Соус песто — 1/3 стакана
  • Сыр моцарелла (измельченный на терке) — 120 г (1 стакан)
  • Сыр пармезан (измельченный на терке) — 2 ст. л.
Приготовление

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 250 градусов.

2. В большой миске смешать лук, цуккини, помидоры, оливковое масло, соль, перец и базилик. Выложить овощи на большой противень, поместить в разогретую духовку, запекать, помешивая, около 18 минут, до мягкого состояния. Добавить в овощную смесь базилик, перемешать. Овощи переложить в миску, а духовку оставить включенной.

3. Корж для пиццы положить на противень, готовить в духовке в течение примерно 5 минут.

4. Смазать готовый корж соусом песто, сверху выложить жареные овощи, посыпать сырами. Поместить в духовку на 7 минут, до расплавления сыров.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!