Пицца с курицей, виноградом, сыром и соусом песто



10

Как приготовить: Пицца с курицей, виноградом, сыром и соусом песто - рецепт с фото.

Соус песто, куриное мясо и сыр — вполне привычный состав продуктов для пиццы, но виноград разбавляет это обыденное трио и пицца приобретает новый оттенок.

Продукты
  • Корж для пиццы из дрожжевого теста — 1 шт. (диаметром 30 см)
  • Масло растительное без запаха
  • Соус песто — 1/3 стакана
  • Виноград красный без косточек (разрезанный на половинки) — 1 1/2 стакана
  • Куриное филе (жареное и порванное на кусочки) — 230 г
  • Чеснок (резаный пластинами) — 3 зубка
  • Сыр Моцарелла (резаный ломтиками) — 120 г
  • Сыр Романо (измельченный на терке) — 3 ст. л.
  • Черный молотый перец — 1/4 ч. л.
  • Лук зеленый (резаный) — 1/4 стакана
Приготовление

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 220 градусов. Форму для пиццы или обычный противень слегка смазать растительным маслом и выложить на него корж.

2. Смазать корж соусом песто, оставляя пустым около 1 см края. Высыпать на корж нарезанный виноград и кусочки куриного филе. Сверху посыпать чесноком и выложить ломтики моцареллы, посыпать измельченным сыром и черным молотым перцем.

3. Поместить пиццу в духовку и выпекать около 20 минут, до золотистого цвета. Готовую пиццу посыпать зеленым луком и порезать на порционные куски.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!