Пицца с сыром и колбасой



13 8 50 мин. 280 мин.

Как приготовить: Пицца с сыром и колбасой - рецепт с фото.

Пицца с сыром и колбасой — блюдо очень популярное, вкусное и сытное. Вдвойне вкусна пицца, сделанная своими руками. Рецепт пиццы с колбасой и сыром достаточно прост, чтобы ее приготовление осилил даже начинающий кулинар.

Продукты
  • Для теста:
  • Дрожжи сухие — 7 г
  • Мука — 400-500 г
  • Яйца — 1-2 шт.
  • Молоко — 200 г
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Соль — 0,5 ч. ложки
  • Для начинки:
  • Колбаса — 300 г
  • Сыр Моцарелла — 100 г
  • Сыр Эмменталь — 100 г
  • Сыр Чеддер — 100 г
  • Чеснок — 2 зубка
  • Помидоры — 3-4 шт.
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Подготовить ингредиенты для пиццы с колбасой и сыром.

Шаг №2

Как приготовить пиццу с колбасой и сыром:

Сначала, конечно, нужно замесить дрожжевое тесто для основы пиццы.
Молоко подогреть до 30-35 градусов (до температуры тела). В теплом молоке разведите дрожжи.

Шаг №3

Всыпьте половину муки, добавьте сахар.

Шаг №4

Замесите жидкое тесто. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 2-2,5 часа.

Шаг №5

После этого добавьте оставшуюся муку, яйца, соль и перемешайте.

Шаг №6

Влейте растительное масло.

Шаг №7

Замесите гладкое тесто. Поставьте подходить в тепло на 1-1,5 часа.

Шаг №8

Тесто должно увеличиться в объеме в 2-3 раза. Когда тесто поднимется, обомните его.

Шаг №9

Из данного количества теста получится две пиццы.
Тесто ратяните или раскатайте и выложите на противень в форме лепешки.

Можно сделать пиццы диаметром 40 см с очень тонким коржом толщиной 2-5 мм (на фото). Или пиццы стандартного диаметра 30 см с более пышным коржом.

Шаг №10

Колбасу нарежьте кубиками.

Шаг №11

Чеснок натрите на мелкой терке или раздавите чеснокодавкой.

Шаг №12

Помидоры нарежьте кружочками толщиной 3-5 мм.

Шаг №13

Сыр эмменталь нарежьте небольшими кусочками, а чеддер и моцареллу натрите на мелкой терке.

Шаг №14

Включите духовку для разогрева.

На слой теста выложите кусочки колбасы, посыпьте их тертой моцареллой.

Шаг №15

Затем выложите помидоры, на них — кусочки эмменталя. Посыпьте тертым чесноком.

Шаг №16

Сверху выложите еще один слой помидоров, посыпьте их тертым чеддером.

Шаг №17

Поставьте в разогретую до 220°С духовку. Пицца с сыром и колбасой выпекается 25 минут.

Шаг №18

Пицца с колбасой и сыром готова. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!