Пицца с ветчиной и грибами



14

Как приготовить: Пицца с ветчиной и грибами - рецепт с фото.

Пицца с ветчиной — рецепт популярной итальянской пиццы!

Продукты
  • Тесто:
  • мука пшеничная — 175 г
  • сухие дрожжи активные — 1 ч. л.
  • соль — 1/4 ч. л.
  • масло растительное (или оливковое) — 1 ст. л.
  • теплая вода — 125 мл
  • Соус:
  • кетчуп — 50 г
  • томатная паста — 50 г
  • вода — 20 г
  • орегано
  • базилик
  • перец
  • чеснок
  • Начинка:
  • ветчина — 150 г
  • шампиньоны маринованные — 150 г
  • помидоры — 1-2 шт.
  • сыр — 100 г
  • орегано
  • кукуруза — 2 ст ложки
  • Соус:
  • майонез — 100 г
  • чеснок — 1-2 зубчика (по вкусу)
  • орегано
Приготовление

Как приготовить пиццу с ветчиной и грибами:

Для начала сварим соус:

Cмешиваем все ингридиенты, доводим до кипения на слабом огне, непрерывно помешивая. Варим соус 5 минут.

Делаем тесто для пиццы:

В миске перемешиваем муку с солью и дрожжами. В отдельной посуде теплую воду перемешиваем с маслом и выливаем в муку. Деревянной лопаткой замешиваем тесто. На припудренной мукой доске тщательно вымешиваем тесто и готовый шарик теста ставим в смазанную маслом посуду, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 40 минут.

По истечении времени, тесто еще раз вымешиваем, раскатываем в круглый пласт, и переносим на застеленный пергаментом противень. Делаем на пицце бортики и смазываем соусом.

Начинка для пиццы с ветчиной и грибами:

Помидоры нарезать очень тонкими кружочками (или полукружочками)и выложить на пиццу. Сверху выложить тонко нарезанную ветчину и грибы. Посыпать пиццу с ветчиной и грибами орегано и натертым сыром. Сверху выложить кукурузу.

Выпекание:

Пиццу с ветчиной и грибами кладем в разогретую на 200 г духовку, на 15 минут. У готовой пиццы румяные бортики.

Соус к пицце с ветчиной и грибами:

Смешать майонез с чесноком и приправить орегано.

Приятного аппетита!

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!