Плацинда с тыквой



9 12 90 мин. 90 мин.

Как приготовить: Плацинда с тыквой - рецепт с фото.

Осень, созрели тыквы. Приготовим вместе плацинду с тыквой.

Продукты
  • Молоко (сыворотка) — 0,5 л
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Уксус — 1 ч.л.
  • Мука — сколько уйдет
  • Для начинки:
  • Тыква — 0,5 кг
  • Сахар
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Вот так выглядят наши ингредиенты для плацинды с тыквой.

Шаг №2

Как приготовить плацинды с тыквой:

Тыкву порезать на куски. Почистить и натереть на терке.

Шаг №3

Молоко смешать с сахаром, солью и растительным маслом, добавить гашеную уксусом соду.

Шаг №4

Добавлять постепенно муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Поделить тесто на 12-14 частей.

Шаг №5

Каждую лепешку раскатать в тонкий корж.

Шаг №6

Сверху выложить тертую на терке тыкву. Посыпать сахаром по вкусу.

Шаг №7

Затем взять края с противоположных сторон и защипнуть по центру. После взять оставшиеся края и так же защипнуть по центру. Теперь нужно выложить наши уголки. Натянуть их и защипнуть по кругу в одном направлении.

Шаг №8

Нагреть сковороду. Налить масло — 3 столовых ложки. Отправить плацинду на сковороду. Обжарить первой ту сторону, на которой были защипы.

Шаг №9

Когда плацинда с тыквой подрумянилась, перевернуть её на другую сторону и закрыть сковороду крышкой. Чтобы с помощью пара она пропеклась внутри.

Шаг №10

Также постепенно жарить оставшиеся плацинды. Вот такая красота получилась.
Приятного:)

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!