Плов с миндалем



9 4

Как приготовить: Плов с миндалем - рецепт с фото.

Такой плов с миндалем можно смело назвать здоровым и полноценным блюдом.

Продукты
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Лук мелкий (измельченный) — 1 шт.
  • Кориандр (молотый) — 1/4 ч. л.
  • Соль и черный молотый перец
  • Рис длиннозернистый — 1 стакан
  • Куриный бульон — 450 г
  • Петрушка (рубленая) — 2 ст. л.
  • Миндаль жаренный (порезанный пластинами) — 1/4 стакана
Приготовление

В небольшой кастрюле на среднем огне растопить масло. Высыпать лук, жарить, помешивая, до золотистого цвета, около 8 минут. Добавить кориандр, соль и перец. Высыпать рис, обжарить в течение 2 минут.

Вылить в рис бульон, довести до кипения, снизить огонь до минимального. Накрыть и тушить до готовности риса и полного испарения жидкости, около 15 минут. Убрать с плиты, дать постоять накрытым 10 минут. Вилкой сделать проколы по всей поверхности. Посыпать петрушкой и миндалем, перемешать.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!