Полезные оладьи с клубничным соусом



12 6

Как приготовить: Полезные оладьи с клубничным соусом - рецепт с фото.

Полезные оладьи подайте на завтрак и обязательно получите массу благодарности от своих близких за такой чудный завтрак.

Продукты
  • Мука цельнозерновая (темная) — 1 стакан
  • Кукурузная мука — 1/3 стакана
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления типа Геркулеса — 1/3 стакана
  • Клубника свежая (резаная) — 3 стакана
  • Ревень (резаный полосками) — 1 стакан
  • Сахар коричневый — 2 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1 1/2 ч. л.
  • Молоко — 1 стакан
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Масло растительное без запаха — 2 ст. л.
  • Масло растительное для смазывания сковороды
  • Сахар белый — 1 ст. л.
  • Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Приготовление

1. В миске среднего размера соединить всю муку, овсяные хлопья, коричневый сахар, разрыхлитель и соль, собрать горкой, а в центре сделать углубление. Оставить в сторону.

2. В небольшой миске слегка взбить яйцо, молоко и 2 столовые ложки растительного масла. Ввести эту массу в углубление в муке, хорошо перемешать.

3. Большую сковороду с антипригарным покрытием слегка смазать растительным маслом и разогреть на среднем огне до высокой температуры. Выливать тесто на сковороду (примерно 1/4 стакана для каждого оладика). Оладьи должны получиться примерно 7-8 см в диаметре. Жарить примерно 2 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.

4. Приготовить соус. В чашу кухонного процессора или блендера сложить 2 стакана клубники, ревень, белый сахар и ванильный экстракт, пульсировать до однородного состояния. Перелить соус в небольшой сотейник и на среднем огне подогреть, затем добавить оставшийся 1 стакан клубники.

Подавать оладьи с клубничным соусом.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!