Помидоры, фаршированные креветками



14 4

Как приготовить: Помидоры, фаршированные креветками - рецепт с фото.

Эти закусочные фаршированные помидоры с креветками украсят любой праздничный стол.

Продукты
  • Помидоры среднего размера — 4 шт.
  • Креветки мелкие (вареные) — 200 г
  • Майонез (лучше домашнего приготовления) — 60 г
  • Цедра одного лимона
  • Петрушка свежая (рубленая) или лук-шнитт — 15 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Лимон — 4 дольки
  • Петрушка свежая — 4 листочка
  • Салатные листья
  • Для подачи (по желанию):
  • Зеленый горошек молодой
  • Редис
  • Морковь (измельченная на терке)
  • Ростки бобовых
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить помидоры, фаршированные креветками:

1. У помидоров срезать верхушку и ложечкой аккуратно вынуть всю мякоть. Посыпать помидоры внутри солью и перевернуть на бумажное полотенце.

2. В миске смешать лимонную цедру с травами и майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Добавить креветки, перемешать.

Шаг №2

3. Начинить помидоры креветками и накрыть помидоры, фаршированные креветками, ранее срезанными крышечками.

4. Сервировочную тарелку застелить салатными листьями. На них выставить фаршированные помидоры, украсить петрушкой и лимоном (лимонной цедрой). По желанию можно подать к помидорам, фаршированным креветками, зеленый горошек, редис, морковь, ростки бобовых и т.п.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!