Помидоры квашеные



6 8 20 мин. 20 мин.

Как приготовить: Помидоры квашеные - рецепт с фото.

Сейчас купить помидоры не проблема даже зимой. Я для себя готовлю квашеные помидоры круглый год. Может и Вы захотите отведать помидорку? Для вас рецепт вкусных квашеных помидор.

Продукты
  • Помидоры — 2 кг
  • Сахар — 100 г
  • Соль — 2 ст л.
  • Листья вишни — 50 г
  • Эстрагон — 50 г
  • Сельдерей — 50 г
Приготовление

Как приготовить квашеные помидоры:

1. Помидоры помыть, наколоть вилкой со стороны плодоножки.

2. Почистить и нарезать чеснок. Душистую зелень помыть.

3. Уложить помидоры плотно рядами, пересыпая зеленью, сахаром и солью.

4. Сверху накрыть тканью и поставить гнет.

5. Выдержать в тепле до появления рассола.

6. Хранить квашеные помидоры в холодном месте. Приятного аппетита.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!