Помидоры на зиму «Пикантные половинки»



12 90 мин.

Как приготовить: Помидоры на зиму «Пикантные половинки» - рецепт с фото.

Находитесь в поисках идеального рецепта закрутки на зиму? Тогда помидоры на зиму «Пикантные половинки» как раз то, что вам нужно!

Продукты
  • На банку 1 литр:
  • Помидоры — 0,8 кг
  • Лавровый лист — 3 штуки
  • Перец горошком — 6 штук
  • Зелень петрушки — 2-3 веточки
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Масло подсолнечное — 3 столовых ложки
  • Лук — 1 штука
  • Перец острый стручковый — 1 кусочек (1-2 см)
  • Для заливки (7-8 баночек литровых):
  • Вода — 2,5 л
  • Сахар — 2 стакан
  • Соль — 3 столовых ложки
  • Уксус 9% — 1 стакан
Приготовление

Помидоры на зиму «Пикантные половинки» - еще одна заготовка, которая не оставит вас равнодушной! Мои домочадцы уже третий год просят приготовить именно этот рецепт, уже очень он нам всем полюбился! Как вы сможете убедиться сами, способ приготовления довольно прост. Поэтому придерживайтесь рецепта,вкладывайте свою любовь в каждое блюдо и тогда вкусный результат не заставит себя ждать!

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Выложите на стол все ингредиенты, которые указаны в списке.

Шаг №2

Теперь нам предстоит приготовить ингредиенты для закруток:

Очистите чеснок и лук. Вымойте и нашинкуйте их.

Шаг №3

Далее отберите томаты и вымойте их.

Шаг №4

После этого разрежьте помидоры и вырежьте сердцевинку.

Шаг №5

Подготовьте банки: вымойте их с особой тщательностью и простерилизуйте.

Шаг №6

Для одной банки: вымойте петрушку. Добавьте лук, чеснок (не давить) примерно 3 зубчика, лист лавровый тоже 3 штуки, петрушка, перец (6 горошинок), перец (третья часть) и масло подсолнечное.

Шаг №7

Отправьте в банку помидоры. Обязательно внутренней стороной вниз, как показано на картинке.

Шаг №8

Таким же образом подготовьте все баночки.

Шаг №9

Теперь приготовьте заливку. Вылейте воду и засыпьте туда сахар и соль. Включите огонь. Когда закипит, оставьте на 5 минут на том же огне. Влейте уксус, перемешайте и снова ждите закипания.

Шаг №10

Теперь заливайте банки.

Шаг №11

После этого банки необходимо стерилизовать. Для этого их поместим их в воду, только чтоб не доходила до крышки. Доведите до кипения и кипятите 10 минут.

Шаг №12

Закройте крышкой.

Шаг №13

Переверните все банки и накройте их полотенцами.

Шаг №14

Готово!
Приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!