Помидоры «Пальчики оближешь»



12 5 70 мин. 90 мин.

Как приготовить: Помидоры «Пальчики оближешь» - рецепт с фото.

Рецепт помидоров «Пальчики оближешь»хорош тем, что имеет исключительный вкус и очень красиво выглядит.

Продукты
  • На 5 банок емкостью 1 литр каждый:
  • Помидоры красные — 2-3 кг
  • Зелень укропа — 1 пучок
  • или Зелень петрушки — 1 пучок
  • Чеснок — 1 головка
  • Лук репчатый — 100-150 г
  • Масло растительное — 3 столовых ложки
  • Для маринада (на 3 литра воды):
  • Соль — 3 столовой ложки
  • Сахар — 7 столовых ложек
  • Лавровый лист — 2-3 шт.
  • Уксус 9% — 1 стакан
  • Перец черный — 5-6 штук
  • или Перец душистый — 5-6 штук
Приготовление

Помидоры "пальчики оближешь" рецепт на зиму очень мною любим не просто так. Мало того, что безумно вкусно, так еще и как красиво. :) Действительно, томаты в баночке как с картинки! Для облегчения вашей задачи к пошаговому рецепту приложила фотографии. Рецепт салата из помидоров "пальчики оближешь" - идеальное зимнее блюдо, которое прекрасно подойдет к любому гарниру. На мой взгляд, особенно вкусны такие помидоры с картошечкой. Итак, приятного Вам аппетита, друзья!

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Выложите на стол все указанные ингредиенты для приготовления рецепта «Пальчики оближешь».

Шаг №2

Как консервировать помидоры «Пальчики оближешь»:

Начать стоит с того, что следует тщательно вымыть томаты.

Шаг №3

Далее очистите лук и нарежьте его на колечки.

Шаг №4

Банки пропарьте над кипящим чайником или в духовке.

Шаг №5

Следом как можно мельче нарубите зелень.

Шаг №6

Чеснок очистите, крупные зубки поделите пополам.

Шаг №7

Теперь на  дно банки выложите рубленую зелень, чеснок, влейте 3 столовых ложки растительного масла.

Шаг №8

Затем уложите томаты и кольца репчатого лука. Укладывать следует слоями.

Шаг №9

И так до тех пор, пока не заполнится банка.

Шаг №10

Теперь необходимо приготовить специальный маринад для помидоров. Делается это следующим образом: на 3 литра воды (примерно на 3 трехлитровые банки): 3 столовых ложки соли, 7 столовых ложек сахара, перец душистый, перец горький, лавровый лист.

Шаг №11

Все вскипятите и влейте 1 стакан 9%-го уксуса.

Шаг №12

Не очень горячим маринадом (примерно 70-80 градусов) залейте помидоры в банках.

Шаг №13

Стерилизуйте минут 15. После этого закатайте и переверните их. Дождитесь полного остывания.

Готово!

Шаг №14

Приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!