Помидоры сладкие на зиму



12 30 мин. 60 мин.

Как приготовить: Помидоры сладкие на зиму - рецепт с фото.

Этот рецепт сладких помидор просто идеален! Зимними вечерами на ужин с мясом самое оно!

Продукты
  • Из расчета на 3х литровую банку:
  • Томаты — 2,5 кг
  • Соль — 2 столовых ложки
  • Сахар — 3 столовых ложки
  • Уксус 9% — 3 столовых ложки
  • Сельдерей — по вкусу
  • Лавровый лист — пара штук
  • Перец душистый горошек — 3 штуки
  • Перец черный горошек — 6 штук
  • Сладкий перец — 1 штука
  • Луковица — 1 штука
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Перец горький — по вкусу
Приготовление

Самые вкусные помидоры на зиму - сладкие помидоры! Так, по крайней мере, думала моя бабушка и каждое лето закатывала много-много банок. Этот рецепт достался мне от нее в наследство. К слову, действительно вкусно, да и по времени не так долго. Пожалуй, идеальный зимний вечер - это когда дома гости, в духовке мясо, а у тебя банка со сладкими помидорами, чтобы всех поразить. :) Сладкие помидоры на зиму "пальчики оближешь" - так бы я назвала этот рецепт. Потому что действительно вкусно и просто. Для Вас сегодня пошаговый рецепт с фотографиями. Заранее приятного аппетита!

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Для того, чтобы приготовить сладкие помидоры на зиму:
Моем томаты, выбираем помидоры средних размеров. Выкладываем на стол все необходимые ингредиенты.

Шаг №2

Далее нам необходимо:

Выложить на дно банки все специи ( горошком, душистый, чеснок, перец, зелень и лавровые листы).

Шаг №3

После этого выкладываете помидоры в банку.

Шаг №4

Дальше залейте кипяток и немного подождите. Затем слейте воду в кастрюлю. Добавьте туда соль, сахар. Вновь кипятим. Далее разливаем получившийся маринад по банкам. Не забудьте про уксус!

Шаг №5

После этого закатайте банки, укутайте их и ждите, пока остынут. Готово!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!